調味料（醤油、味噌）

急を要する時に味噌や醤油を切らしてもご安心ください。スーパーではすぐに手に入らない業務用の味噌や醤油を多種揃えています。

1本、1箱からでもお届けします。

（無償お届けは銀座地区限定です）

● 規格 1.8L（常温）［賞味 365日］

原材料（大豆、大麦、塩）

照焼き・煮しめ・蒲焼きなどに使用した場合、照りよく仕上がり、冷めても料理のツヤが落ちません。

● 規格 1.8L（常温）［賞味 730日］

原材料（大豆、小麦、塩）

四百年の伝統を誇る醤油の産地、小豆島より。杉桶で１年以上天然醸造したもろみをそのまま搾ったこいくち醤油です。

● 規格 1.8L（常温）［賞味240日］

原材料（大豆、小麦、脱脂加工大豆、食塩　）

木桶にて、丁寧に造られた白醤油です。醤油本来の豊かな香りとほのかな甘みをお楽しみいただけます。

● 規格 1.8L（常温）［賞味240日］

原材料（小麦、食塩、小麦たんぱく、脱脂加工大豆）

甘味を抑え、すっきりした味わい。従来の白醤油より塩分を減らしています。

● 規格 1.8L（常温）［賞味 540日］

原材料（脱脂加工大豆、小麦、食塩）

生絞り醤油でもう一度仕込んだ再仕込み醤油を使用。赤身の刺身に合う逸品です。

● 規格 720ml（常温）［賞味 365日］

原材料（大豆、小麦、食塩）

国産原料のみを使用し伝統的な木桶で仕込んだ逸品です。

● 規格 2kg（常温）［賞味 90日］

原材料（米、大豆、食塩、酒精）

京の都九代にわたって受け継がれた伝承の技術により醸造された白味噌です。漉し味噌タイプ。

● 規格 2kg（常温）［賞味90日］

原材料（米、大豆、食塩、酒精）

京の都九代にわたって受け継がれた伝承の技術により醸造された白味噌です。米麹を残した粒味噌タイプ。

● 規格 1kg（常温）［賞味 180日］

原材料 (西京みそ、甘酒、醤油、酒精)

あっさりとした甘口の味は豆腐、野菜に良く合います。味噌汁以外にも本格的な魚漬け込み用味噌としてもご利用頂けます。

● 規格 1kg（常温）［賞味 150日 ］

原材料  （米みそ、かつおだし）

お湯に溶くだけで手軽にの米味噌のお味噌汁ができます。1袋で55人分、お好きな具材を入れて下さい。

● 規格 1kg（常温）［賞味 180日］

原材料（大豆、食塩、酒精）

長期熟成タイプの赤味噌です。コクのある辛口タイプでスッキリとした美味しさです。

● 規格 1kg（冷蔵）［賞味 180日］

原材料 (米みそ、還元水飴、酒精)

飛騨の郷土料理には欠かせないお味噌です。

● 規格 700g（冷蔵）［賞味 180日］

原材料（米みそ、水飴、調合みそ、はちみつ、りんご、ごま）

赤だしタイプの調合味噌に、はちみつ、りんご、ごまなどを加えた代表的な練り味噌です。

● 規格 700g（冷蔵）［賞味 180日］

原材料 (米みそ、みりん、清酒、法蓮草、山椒）

筍の木の芽和え以外にも色々使える木の芽味噌。焼きおにぎりや茹でたジャガイモに付けても美味しいです。