魚介珍味多種

本カラスミをはじめとした魚介系の高級珍味の数々。

試しに一度メニューに加えてみたいというお客様でも単品でご注文頂けます。銀座地区のお客様なら無償にて約30分でお届け致します。

● 規格 90ｇ～99ｇ（冷凍）［賞味365日］（原材料 ボラの卵:ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産、食塩)

  お酒好きのあこがれ、コクのある味わいです。うすくスライスして軽く炙れば風味が増してお酒がすすむ味わいです。

● 規格　約20g（冷凍）［賞味 365日］

（原材料 なまこの卵巣:国産、みょうばん）

瀬戸内産の新鮮ななまこの卵巣を干した希少な逸品。そのままでも、また炙ってからお吸い物として。

● 規格　200g（冷凍）［賞味 180日］

（原材料 なまこの卵巣：瀬戸内産、塩、みょうばん）

なまこの卵巣を塩漬けにした珍味中の珍味。ポン酢で合えて。お刺身と合えて食べても美味しく酒の肴にピッタリです。

● 規格　50g（冷凍）［賞味 510日］

（原材料 ぼらの卵巣:ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産、食塩、調味料）

カラスミを煎って香ばしく粉末にしました。刺身、天盛、各種料理のトッピングや和え物にご利用下さい。

● 規格　1kg（冷凍）[賞味 365日]

(原材料 うに：チリ産、酒粕、卵黄、砂糖、食塩）

パスタ料理やうに和え、うに焼き等、また、料理の風味付けの隠し味として幅広くご利用下さい。

● 規格　3枚（冷凍）［賞味365日］

（原材料 鶏卵（国産）、塩蔵うに（韓国産、中国産）、干貝柱（中国産）、魚肉すり身)

うに、鶏卵、貝柱を細かく潰し混合、薄く板状に延ばしバーナーの炎で炙るように焼き上げました。

● 規格　80g（冷凍）[賞味 365日]

(原材料　鮎白子：国産、塩)

鮎の精巣（白子）のみを塩漬けにした珍味です。酒の肴や煮物、うるか汁にどうぞ。

● 規格　80g（冷凍）[賞味 365日]

(原材料 鮎真子:国産、塩）

鮎の卵巣（真子）のみを塩漬けにした珍味です。酒の肴や煮物、うるか汁にどうぞ。

● 規格　500g（冷凍）[賞味 365日]

(原材料 紅ずわい蟹みそ・肉:国産)

紅ズワイ蟹のかにみそ、かに肉を主原料にした旨味の濃い商品です。一品料理や寿司の軍艦に最適。

● 規格　100g（常温）[賞味 1095日]

(原材料 紅ずわい蟹内臓:国産、ずわい蟹内臓：カナダ産）

香住漁港で水揚げされた新鮮な紅ズワイガニの味噌を原料に無添加で仕上げました。