高級珍味

● 規格　110g/PK（冷凍）

珍味としては大変メジャーな商品です。このわたを丁寧に下ごしらえして塩辛にし新鮮な赤ホヤと合わせたその絶妙なバランスは他では真似できない味わいです。

● 規格　70g/ 本（冷凍） [賞味 365日]

瀬戸内海で獲れた新鮮な「なまこ」の内臓を塩漬けにしました。塩分は控えめにおさえて仕上げてあります。日本酒に大変よく合う珍味です。

● 規格　190g/ 本（冷凍）[賞味 365日]

スタミナ不足には持ってこいの珍味。特に「ほや」は消化されやすく、活性酸素の生成を防ぐ「セレニウム」 を含む数少ない食材です。

● 規格　70g/PK（冷凍）[賞味 180日］

ほやに塩を加え旨味を引き出しました。こりっとした食感と磯の風味が絶妙です。 酒の肴・温かいご飯のおかずに最適です。

● 規格　50g/本（冷凍） [賞味 365日]

ふぐ白子本来のクリーミーさを生かすために塩こうじを使用し、上質で淡白な『とらふぐ』の味わいを前面に出したこだわりの珍味です。

● 規格　80g/本（冷凍） [賞味 180日]

鯛の内臓を塩蔵熟成したものを裁断して調味したものが『鯛わた塩辛』です。酒肴はもちろんのこと、熱い御飯にまぶすと大変美味しい珍味です。

● 規格　100g/PK（冷凍） [賞味 360日]

醤油味のイカのワタにウニとの相性は抜群です。珍味専門店でないとなかなか入手困難な珍味です。

● 規格　100g/PK（冷凍） [賞味 365日]

さっぱりとしたゆずの風味といかのコリコリとした歯ごたえがごはんの1 品にお勧めの珍味です。

● 規格 100g/PK、500g/PK（冷凍）

日本海産のホタルイカを富山にて弊社のレシピで仕上げました。お酒のお供に最高の珍味です。

● 規格 12枚/PK（常温） ［賞味 60日］

富山湾産ほたるいか独特の臭みを抑える為に、３年以上寝かせて作られたいしる（魚醤）に漬けて干したほたるいかの素干しです。