お取り寄せ(極上刺身)


天然インド鮪ネギトロ


200g/PK

天然のインド鮪を100%使用したマグロの叩きです。

植物性油脂等の油脂は一切入っていません。

インドマグロ独特の濃厚な旨味ととろける口当たりは一度食べたら癖になる美味しさです。

丼物や巻物に最適です。



せっかく天然マグロの叩きですので、熱々のご飯の上にそのまま盛ってワケギをちょっとかけて頂くのが、シンプルですが一番お薦めです。

もちろん手巻き寿司のネタにも最適です。

他には、ネギのみじん切り、ごま油(大さじ1杯)塩(微量)摩り下ろしたニンニクをマグロ叩きと良く混ぜ合わせ、卵黄を落として白胡麻とワケギをのせるとマグロ叩きのユッケが出来あがります。ホタテやイカソーメンと合わせて海鮮丼にするのも良いですね。