お取り寄せ(酒の肴)


ほたるいか醤油漬 富山産


100g/PK

日本海産のホタルイカを、弊社の特殊レシピにて、富山で製造しています。塩分をなるべく抑え、甘めの醤油漬けに仕立てました。濃厚なワタの風味と、プリッとした身の食感が味わえます。



そのままでもお酒の肴として十分美味しいほたるいかの醤油漬ですが、他にも美味しく頂ける調理法を紹介させていただきます。味付けがしっかりしているのでパスタと和えただけでも美味しく頂く事が出来ます。サッパリとした青菜(ホウレン草、小松菜、菜の花など)の味覚を加えるとほたるいか醤油漬の濃厚さと調和されとても美味しいパスタになります。また、細切りにした生姜と一緒に炊き込みご飯にしてもとても美味しく召し上ががれます。炊きたてにバターを入れて溶かすと更に美味しさが際立つのでお薦めです。スペインのおつまみのアビージョにしても美味しく頂けます。